ไปที่
ส่วนผสม
- ไก่หรือซีฟู้ด
- ข่า
- ตะไคร้
- หอมแดง
- ใบมะกรูด
- น้ำมะนาว
- น้ำปลา
- น้ำกะทิ
- พริกขี้หนู
- น้ำมันพริกเผา
- ผักชี
วิธีทำ
- นำน้ำกะทิตั้งไฟ ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง พอเดือดใส่ไก่ หรือกุ้ง ทุบพริกขี้หนูใส่ลงไปเล็กน้อยปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำปลา ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยน้ำมันพริกเผาและตกแต่งหน้าด้วยผักชี
